EL DESARROLLO DEL PLAN DE ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACIÓN PARA LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE NUEVA CONCEPCIÓN (APANC).
Objetivo general de la consultoría
Brindar a la Asociación de Productores Agropecuarios de Nueva Concepción (APANC de RL.) el programa y contenido de todas las actividades de Asistencia Técnica y Capacitación diseñados para ayudarle a desarrollar capacidades y habilidades en sus socios, empleados y proveedores para la maximización de los recursos existentes en las diferentes áreas productivas y el desarrollo de capacidades y habilidades para dar valor agregado a la producción láctea.
La consultoría brindara las siguientes capacitaciones y asistencia técnica:
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Organización y Género
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Buenas prácticas de ordeño (BPO) y manejo de leche post ordeño.
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Diseño de rutas de recolección, aseguramiento de calidad, operación y mantenimiento de equipos.
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Estandarización de procesos, sistema de registros y control interno, y mantenimiento de equipos.
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Formulación de concentrado, mantenimiento y buenas prácticas de manufactura
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Estrategias de mercadeo y comercialización y el Desarrollo de marca
Objetivos específicos.
• Brindar as condiciones que permitan a la Asociación mejorar el funcionamiento de las estructuras organizativas, desarrollando sus capacidades y habilidades para la administración de una Empresa Asociativa.
• Fortalecer la capacidad administrativa y de gestión de las ganaderías, que desarrollen los registros y controles, que generen información sistematizada para evaluar cambios que se implementen en la alimentación, para determinar si estos cambios redundan en beneficios económicos para la operación de las ganaderías.
• Desarrollar capacidades y habilidades en el personal de la APANC para maximizar el uso de los recursos existentes en las áreas de Acopio de Leche, Planta de Procesamiento, Fábrica de Concentrado y Comercialización.
• Promover la incorporación de mujeres y jóvenes a nivel organizacional y empresarial.